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贵州茶叶实现全程可追溯
发布时间:2015-09-14   阅读量:3641

为了让消费者可以通过平台对茶叶种植及加工过程进行全程实时监控,贵州贵茶公司的工作人员一直在忙碌着,他们讲茶园和加工区的视频上

传到平台,消费者可以通过他们采集录入的数据了解产品,通过扫描产品上的二维码就可以观看整个过程。


将种植、加工、储运等视频和收青、加工、储运记录等信息数据上传至云平台,消费者和监管部门可对茶叶从种植、生产到流通进行全程监控,并通过全程数据整合生成的溯源数据对产品的任何一个环节进行查询。贵茶正运用大数据的优势,通过茶叶质量安全云服务平台为茶叶质量做加法。


目前,贵茶公司已在茶园和厂区安装了34个摄像球机,用于采集视频,将茶园风光、农事活动和加工厂的生产情况直接展示给消费者。“我们的摄像设备还在不断增加,要做到园区全部覆盖”,周珍辉告诉记者。同时,园区还安装了各种环境监测仪器,可对空气、湿度、土壤PH等环境数据进行自动采集,采集到的数据和手工采集的收青、加工、储运等记录信息一起录入系统,确保产品的每一个环节都可追溯。

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